Bao Buns

 

Składniki:

ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
1 lóżka cukru
1/2 szklanki mleka
1/2 małego opakowania świeżych drożdży
3/4 szklanki gorącej wody, olej sezamowy

 Dodatki:

Świeży ogórek pokrojony w słupki
Rzodkiewka pokrojona w talarki
Sosy: Hoi Sin sos słodko kwaśny Chili
Tofu, krewetki, pieczona kaczka
Dymka lub kolendra

Drożdżowe bunsy mogę być poważnym uzależnieniem jak w naszym przypadku!
Możemy je jeść z różnymi sosami w wersji wegetariańskiej z tofu i warzywami lub z kaczką czy rybami –obowiązuje pełna dowolność:)
Przepis wygląda na skomplikowany ale wykonanie pysznych bao buns jest bardzo proste!

sami zobaczcie …

Zaczynamy od przygotowania zaczynu!
Kruszymy świeże drożdże , dodajemy cukier szczyptę mąki, zalewamy mieszankę gorącą wodą, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15min w ciepłe miejsce.
Przesiewamy mąkę do dużej miski, dodajemy szczyptę soli formujemy dołek do którego wlewamy drożdżowy zaczyn stopniowo mieszając masę drewnianą łyżką.
Do ciasta powoli oddajemy letnie mleko, masa nie może być sucha ale nie może tez być zbyt wilgotna.
Ciasto wyrabiamy ręką, do momentu aż będzie elastyczne około 5 minut- musi być sprężyste.

Miskę z ciastem, przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na minimum 1 godzinę.
Gdy ciasto wyrośnie podsypujemy blat mąką, rozwałkowujemy ciasto na grubość około 5mm, szklanką wycinamy kółeczka które smarujemy z jednej strony olejem sezamowym lub roślinnym tak aby po złożeniu ich na pół nie skleiły się podczas gotowania na parze.
Placuszki układamy na bambusowym koszyczku który umieszczamy na garnku z gotującą się wodą.
Gotujemy na parze pod przykryciem przez około 6 minut do czasu aż wyrosną.
Bunsy serwujemy z sosami, my uwielbiamy sos hoi sin lub chili.
Do tego faszerujemy je smażonymi krewetkami, tofu, ogórkiem rzodkiewką.

Serwujemy na ciepło lub na zimno.

Smacznego!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bułeczki
Homar z Szafranowym Risotto

40 Comments

  1. by credit repair on 23 lutego 2018  13:46 Odpowiedz

    just beneath, are various totally not related internet sites to ours, on the other hand, they are surely worth going over

  2. by home on 23 lutego 2018  09:43 Odpowiedz

    please go to the websites we follow, such as this one, because it represents our picks from the web

  3. by blanket on 22 lutego 2018  20:59 Odpowiedz

    we like to honor lots of other web sites around the internet, even though they arent linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages worth checking out

  4. by bondage movie on 22 lutego 2018  14:28 Odpowiedz

    Wonderful story, reckoned we could combine some unrelated data, nevertheless truly worth taking a appear, whoa did a single study about Mid East has got more problerms as well

  5. by Google on 22 lutego 2018  05:09 Odpowiedz

    The time to study or stop by the material or web-sites we have linked to below.

  6. Pingback : خرید دوربین مدار بسته

  7. Pingback : کولر صنعتی

  8. Pingback : خرید vpn

  9. Pingback : کولر صنعتی

  10. Pingback : خرید دوربین مدار بسته

  11. Pingback : دوربین مداربسته

  12. by teen dating on 20 lutego 2018  11:54 Odpowiedz

    I take pleasure in, result in I found just what I was having a look for. You have ended my 4 day long hunt! God Bless you man. Have a great day. Bye

  13. Pingback : تبلیغات در گوگل

  14. Pingback : تعمیرات صندلی اداری

  15. Pingback : خرید اپل آیدی

  16. Pingback : خرید دوربین مدار بسته

  17. Pingback : فیلترشکن رایگان برای کامپیوتر

  18. Pingback : سیستم cctv

  19. by florida short term health insurance on 17 lutego 2018  00:59 Odpowiedz

    Great recommendations and actually true. Probably the most major things bloggers, or almost any business enterprise, can perform is you should not stop trying. Although instances are powerful it is recommended to be there for the readers and prospects since they are intending to try to remember you in a very optimistic light whenever factors get much higher and you may be awarded on your work.

  20. Pingback : خرید vpn

  21. by kona coffee beans online on 16 lutego 2018  08:32 Odpowiedz

    we prefer to honor numerous other internet web sites on the web, even though they arent linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages worth checking out

  22. by gratis inserieren on 16 lutego 2018  07:29 Odpowiedz

    the time to read or take a look at the content or websites we've linked to beneath the

  23. Pingback : دانلود رایگان قالب جوملا

  24. Pingback : خرید فیلترشکن

  25. Pingback : خرید طلا

  26. Pingback : خرید vpn

  27. Pingback : خرید گوگل ادوردز

  28. Pingback : سیستم cctv

  29. Pingback : خرید دوربین مدار بسته

  30. by Phone Whoelsale on 13 lutego 2018  21:22 Odpowiedz

    check beneath, are some totally unrelated websites to ours, on the other hand, they're most trustworthy sources that we use

  31. by News on 13 lutego 2018  20:14 Odpowiedz

    As soon as I detected this site I went on reddit to share some of the love with them.

  32. Pingback : فروش طلا

  33. Pingback : دانلود فیلتر شکن hotspot shield برای کامپیوتر با لینک مستقیم

  34. Pingback : خرید گوگل ادوردز

  35. Pingback : کولر صنعتی

  36. Pingback : سیستم cctv

Leave a reply

Your email address will not be published.

Theme developed by TouchSize - Premium WordPress Themes and Websites