słodki ziemniak, łyżka oliwy z oliwek, 4 duże jajka, sól, pieprz, łyżka masła, łyżka pasty tahini, 2 łyżeczki posiekanej tajskiej bazylii, 2 łyżki mleka, tarty ser mozzarella.

Dawno nie proponowałyśmy Wam szybkiego i samczego przepisu na pożywne śniadanie.

Dziś to zmieniamy i podajemy przepis na pyszny omlet z dodatkiem słodkiego ziemniaka.

Słodkiego ziemniaka obieramy i przy pomocy tarki na równe cienkie serpentyny.

Batata przysmażamy na maśle będzie al dente, solimy i pieprzymy dla smaku.

Rozrabiamy jajka w misce i bełtamy je wraz z dwoma łyżkami mleka.

Na rozgrzanej z topionym masłem smażymy omlet.

My lubimy omlet luźniejszy niż ścięty.

Na jeszcze luźny omlet, dajemy ser oraz przygotowanego wcześniej ziemniaka oraz pastę tahini.

Omlet zaginamy w pół i posypujemy siekaną bazylią najbielej tajska.

solimy i pieprzymy dla smaku.

Serwujemy na ciepło.

Ravioli z Żółtkiem
Tarta z Pomidorami