1 średnia dynia piżmowa
3 łyżki oliwy z oliwek
500 gr makaronu
1 szklanka starego chleba na zakwasie
1 łyżka posiekanego świeżego oregano
8 łyżek masła
1/2 szklanki świeżych liści oregano
szynka prosciutto
1/3 szklanki startego parmezanu
ser kozi

Czy słyszeliście o spiralizerze?

To tarka spiralna dzięki której jesteśmy w stanie stworzyć pastę z twardych warzyw typu marchew, cukinia czy buraczek.

My proponujemy zrobić przy pomocy tego urządzenia spaghetti z dyni.

Wsadzamy duże kawałki dyni do maszynki i kręcimy korbką, po chwili zaczną nam wypadać równe niteczki spaghetti.

Gotowe nitki spaghetti pieczemy w piekarniku w 180 stopniach aż będą al dente.

Na dużej patelni na średnim rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek.

Dodajemy bułkę tartą, oregano, sól + pieprz i gotujemy.

Smażymy okruszki  bułki tartej przez 4-5 minut, aż będą złociste.

Odkładamy je na talerz.

Masło,oregano i prosciutto smażymy na średnim ogniu, aż całość się zrumieni, a szynka będzie  chrupiąca.

Do makaronu z dyni dodajemy parmezan, wrzucamy zioła, szynkę oraz posypujemy bułką tartą i kozim serem.

Dodajemy sól i pieprz.

Tarta z Pomidorami
Zupa dyniowa