250gr mąki pszennej

1 jajko

dwa żółtka

2 łyżki oliwy

3 łyżki ziemnej wody

kilka oddzielnych żółtek (tyle ile planujemy robić sztuk pierożków)

masło

szałwia

sól

piperz

Mąkę przesiewamy z solą, robimy wgłębienie, w które wbijamy jajko oraz wrzucamy żółtka. Dodajemy oliwę.

Ciasto zagniatamy, w trakcie zagniatania dodając wodę w takiej ilości, aby było gładkie i elastyczne.

Ciasto cienko wałkujemy, wycinamy koła przy pomocy szklanki.

Na środek koła układamy delikatnie żółtko i przykrywamy drugim kawałkiem ciasta.

Lekko dociskamy i sklejamy brzegi ciasta na około żółtka.

Gotujemy w osolonym wrzątku 3 minuty.

Na oddzielnej patelni rozpuszczamy masło, a  na nim podpiekamy liście szałwii.

Ravioli polewamy masłem z szałwią, solimy i pieprzymy do smaku.

Serwujemy na ciepło.

10 Food Ideas for Oscars 2017
Omlet i Słodki Ziemniak